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Seminari anno accademico 2018-2019:
HEPATITIS E FROM FOOD OF ANIMAL ORIGIN
RISK ASSESSMENT FOR LISTERIA MONOCYTOGENES IN READY-TO-EAT FOODS
GMOs AND ANTIBIOTIC RESISTANCE GENE MARKERS
NANOTECHNOLOGY: A NEW FRONTIER IN FOOD
Argomenti AA 2020-2021
Argomenti AA 2021-2022
Regolamento 625 del 2017 sul controllo ufficiale degli alimenti aggiornato al 28 ottobre 2021
Articoli 137, 138, 139 del regolamento 625 del 2017 sulle non conformità
SEMINARI 2021/2022
Antonietta Azzurri - Biotechnology and Food Security
ANNO ACCADEMICO 2022/2023
Isolation and identification of enterobacteriaceae
ANNO ACCADEMICO 2024/2025